di famiglia …
dal 1927

Tra le colline e i vigneti del Soave e del Durello, a cavallo tra le province di Verona e Vicenza, nasce la Trattoria Fattori.
Di proprietà della famiglia Fattori dal 1927, la cucina di questa trattoria è una cucina tipica e che varia al passare delle stagioni. Trascorrendo piacevoli ore si possono gustare, la pasta fatta in casa, la selvaggina, i tortellini il bacalà alla vicentina e soprattutto il capretto allo spiedo, vero fiore all’occhiello, mantenendo sempre le tradizioni della cucina locale veronese e vicentina. Non mancano mai la carne alla griglia e i dolci fatti in casa. La tradizione di famiglia, quindi, va avanti mantenendo i “segreti culinari” tramandati per generazioni …. (continua)
Menu e Lista vini
Menu Primaverile
Menu Estivo
Menu Autunnale
Menu Invernale
La Confraternita del Bacalà alla vicentina


UN SODALIZIO IN DIFESA DELLA BUONA CUCINA VICENTINA
La Confraternita del Bacalà alla Vicentina nata con lo scopo di salvaguardare e diffondere l’antica ed originale ricetta del “Bacalà alla Vicentina” che vanta oltre 400 anni, ha assolto con successo, nella sua vita trentennale, il suo compito con un’intensa attività organizzativa, filantropica e culturale. E’ presente, con costante e significativa frequenza ….. (continua)