di famiglia …
dal 1929
di famiglia ...
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Ad est della provincia di Verona, al centro della Vallata d’Alpone, in un tranquillo paesino chiamato Terrossa,
nasce la Trattoria Fattori.
Le origini di questo rustico locale immerso nel verde ed ancora attaccato alle antiche tradizioni culinarie, cominciano come osteria nel 1898.
Gli ultimi proprietari, prima dei Fattori, sono stati Antonio Aldighieri (di cui ci sono ancora sedie con il suo marchio “AA”) e Giuditta Canton, che rimasta vedova a 43 anni decise di cedere l’attività nel 1929 ad Arsenio Italo Fattori nonno dell’attuale gestore. …. (continua)
Menu e Lista vini
Menu Primaverile
Menu Estivo
Menu Autunnale
Menu Invernale
La Confraternita del Bacalà alla vicentina
UN SODALIZIO IN DIFESA DELLA BUONA CUCINA VICENTINA
La Confraternita del Bacalà alla Vicentina nata con lo scopo di salvaguardare e diffondere l’antica ed originale ricetta del “Bacalà alla Vicentina” che vanta oltre 400 anni, ha assolto con successo, nella sua vita trentennale, il suo compito con un’intensa attività organizzativa, filantropica e culturale. E’ presente, con costante e significativa frequenza ….. (continua)
